La diététique des sens
Couleurs, odeurs, saveurs… Nos sens se régalent à table ! Et si, au-delà du plaisir, nos sensations pouvaient nous aider à réguler notre alimentation ? Alliesthésie gustative qui signe le rassasiement, phase céphalique de la digestion, saveurs qui nourrissent l’énergie des organes en médecine traditionnelle chinoise… Nous avons tout à gagner à être attentif.ves à nos sens pleins de bon sens !
