Épisode 120 - De l’iode dans l’assiette avec les Algues

par Anne Claude

Un peu que ça se mange les algues ! Pensez aux sushis que nous gobons depuis ces quelques années où la cuisine japonaise rencontre un succès de plus en plus étendu. Mais la fine feuille de nori qui enserre nos makis n’est pas seule à jouer dans sa catégorie : algues rouges, vertes, brunes, charnues ou graciles, puissantes ou de saveur délicate, c’est une salade de la mer riche de nutriments qui vous attend !

Découvrez  les algues en douceur avec les délicieuses recettes du bloig des Mangeurs libres :

Retrouvez mes recettes de glaces sur le blog des Mangeurs libres : https://mangeurslibres.fr/2023/06/13/un-palais-de-glaces-et-cremes-glacees/