Francis Aymonier - Agriculteur des Bauges, la commercialisation #02
En partenariat avec le PNR du massif des Bauges, Radio Alto vous propose des portraits d’agriculteurs du territoire.
Dans ce 2e épisode, nous partons visiter le GAEC L’abeille Qui Sème – la ferme de l’Abeille Verte situé au Châtelard en compagnie de Francis Aymonier.
Il nous accueille en plein mois de décembre, dans sa yourte, au cœur de leur petit terrain maraîcher.
Comment rendre cette activité de maraîchage bio viable tout au long de l’année ?
Francis nous explique leurs choix stratégiques pour s’adapter aux caractéristiques du territoire en faisant le choix de :
– l’agriculture bio,
– la vente en magasin,
– La création d’un marché de producteurs locaux,
– La diversification avec les produits transformés et les produits issus de l’apiculture
– Le restaurant La Ruche pour valoriser les produits de la ferme
Voici quelques références évoquées dans le reportage :
- Page Facebook : GAEC L’abeille Qui Sème / Ferme de l’abeille verte
- La Ruche – Bistro vivant
- BioBauges / CrocBauges
- Art Terre
- Parc Naturel Régional du massif des Bauges
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