Épisode 194 Perturbateurs endocriniens : j’en veux pas dans mon assiette !

Les perturbateurs endocriniens sont des contaminants de notre environnement qui miment le fonctionnement de nos hormones et entraînent des troubles de santé, allant de la puberté précoce à l’infertilité, en passant par les cancers hormonaux-dépendants. Un point sur ces indésirables et sur les moyens de les éviter dans notre assiette.