Episode 93 – Le Pot-au-feu

Ses origines sont aussi anciennes que la cuisson dans le « pot à feu ». Emblème de la gastronomie française, notre pot-au-feu national a plus d’un atout nutritionnel et gourmand ! On le croit gras et long à préparer, il n’en est rien ! De bons ingrédients, trois coups de cuillère à pot, et l’on se régale d’un plats savoureux et de restes astucieusement accommodés les jours suivants !

*Savourez le bel article sur le pot-au-feu sur le site singulars.fr : https://singulars.fr/le-pot-au-feu-entre-la-fortune-du-pot-et-le-mythe-francais/

Et retrouvez sur le blog des Mangeurs libres :

• La recette de pot-au-feu aux zestes d’orange : https://mangeurslibres.fr/2015/02/15/pot-au-feu-aux-epices-et-zestes-d-orange/
• Une idée de boite-repas facile à emporter pour le déjeuner : https://mangeurslibres.fr/2018/10/29/lunchbox-3-legumes-de-pot-au-feu-et-quinoa/