Épisode 134 – Sésame ouvre-moi tes saveurs !

Episode 134 - Sésame ouvre-moi tes saveurs !

par Anne Claude

C’est à un voyage en Orient que nous convie le sésame : des propriétés encensées par la diététique énergétique chinoise, des saveurs qui caractérisent toute la cuisine d’Asie et du Moyen Orient… la petite graine en a sous le coude pour nous régaler ! Trouvez l’inspiration parmi les recettes simples et délicieuses du Blog des Mangeurs libres :

· Carottes rôties et crème au sésame https://mangeurslibres.fr/2022/01/09/carottes-roties-multicolores/

· Houmous rose https://mangeurslibres.fr/2016/03/13/mini-verrines-de-houmous-rose/

· Falafels moelleux https://mangeurslibres.fr/2021/09/11/lunchbox-7-falafels-et-puree-de-carotte/

· Falafels croustillants https://mangeurslibres.fr/2015/12/05/falafels-de-pois-chiches-croustillants-et-petite-sauce-fraiche-au-yaourt/

· Verrines tomate crumble sésame https://mangeurslibres.fr/2023/07/30/verrines-tomate-crumble-sesame/

· Tartelettes pomme endive Beaufort sésame https://mangeurslibres.fr/2022/12/04/tartelettes-pommes-endives-beaufort-et-sesame/

· Tartelettes à l’orange, cardamome de la forêt et sésame noir https://mangeurslibres.fr/2021/10/10/tartelettes-a-lorange-cardamome-de-la-foret-et-sesame-noir/

· Riz au lait vanillé, coulimiel au sésame https://mangeurslibres.fr/2020/03/02/riz-au-lait-vanille-et-coulimiel-au-sesame/

· Gaspacho fruité tomate et melon, grosses allumettes de Reblochon et menthe fraîche https://mangeurslibres.fr/2021/07/22/gaspacho-fruite-tomate-et-melon-grosses-allumettes-de-reblochon-et-menthe-fraiche/

· Billes de fromage frais à la menthe https://mangeurslibres.fr/2017/06/28/billes-de-fromage-frais-a-la-menthe/

· Wok de bœuf et légumes très fins https://mangeurslibres.fr/2020/09/24/wok-de-boeuf-et-legumes-tres-fins/

· Wok d’agneau aux carottes et cumin https://mangeurslibres.fr/2017/11/16/wok-d-agneau-aux-carottes-et-cumin/