Épisode 166 – Marmite norvégienne, à la pointe du low tech !

Depuis que je l’ai découverte, je me demande comment j’ai pu m’en passer ! La marmite norvégienne, principe de « thermos à prolonger les cuissons », est une évidence en termes de préservation des ressources. Dans cette nouvelle meilleure amie du cuisinier malin, préparez aussi bien vos plats mijotés que vos yaourts, faites-y pousser vos brioches et vos pains, sans dépenser plus de gaz ni d’électricité !

Voici les liens astucieux que nous avons cités dans cette chronique :

· Mireille SAIMPAUL Cuisiner avec une marmite norvégienne éditions Terre Vivante

· Raphaëlle VIDALING Marmite norvégienne éditions TANA

· Les bidouilles de Marion : https://www.instagram.com/marion.les.bidouilles.de

· Corentin de CHATELPERRON : https://lowtechlab.org/fr/actualites-blog/equipe-low-tech-lab-corentin-de-chatelperron-co-fondateur