Épisode 168 – Et ron et ron, petite Pâte à chou !

C’est l’une des pâtes cultes de la pâtisserie classique : la pâte à chou est à la base de plusieurs des monstres sacrés de la gourmandises. De l’emblématique Paris-Brest aux street-foodesques churros, la pâte à chou nous enchante par sa légèreté et la créativité qu’elle inspire. Retrouvez astuces et recettes sur le blog des Mangeurs libres :

·      Petits choux à la crème citronnée pour tea party https://mangeurslibres.fr/2015/02/22/petits-choux-a-la-creme-citronnee-pour-tea-party/

·      Carolines choco-mélisse aux pétales de fleurs https://mangeurslibres.fr/carolines-choco-melisse-aux-petales-de-fleurs/

·      Choux bi-choux grenade-framboise https://mangeurslibres.fr/choux-bi-choux-grenade-framboise/

·      St Honoré grenade-framboise https://mangeurslibres.fr/st-honore-grenade-framboise/