Épisode 140 – Je Riz, tu Riz, nous dégustons le Riz !

Quel aliment plus emblématique que le riz pour fêter le Nouvel An chinois ? Nutritif, digeste, délicatement savoureux, du congee au kitchari, en passant par le riz cantonais, le riz est à la base de nombreux plats médicinaux selon les médecines traditionnelles chinoise et ayurvédique. Retrouvez nos recettes et astuces bienfaitrices et gourmandes sur le Blog des Mangeurs libres :

·      Riz complet coco courgettes https://mangeurslibres.fr/2021/08/25/riz-complet-coco-courgettes/

·      Lunchbox #2 – Volaille, chou petsaï et riz complet https://mangeurslibres.fr/2018/10/01/lunchbox-2-volaille-chou-petsai-et-riz-complet/

·      Poêlée de légumes multicolores, émincé de dinde et citron confit au sel https://mangeurslibres.fr/2017/02/04/poelee-de-legumes-multicolores-emince-de-dinde-et-citron-confit-au-sel/

·      Lunchbox #6 – Buddha bowl veggie = riz rouge et blanc façonné en perles https://mangeurslibres.fr/2019/12/13/lunchbox-6-buddha-bowl-veggie/

·      Roulés de Tome des Bauges au riz rouge, courgette et sauge rissolée => comme des sushis ! https://mangeurslibres.fr/2021/08/15/roules-de-tome-des-bauges-au-riz-rouge-courgette-et-sauge-rissolee/

·      Riz au lait vanillé et coulimiel au sésame https://mangeurslibres.fr/2020/03/02/riz-au-lait-vanille-et-coulimiel-au-sesame/

·      Risotto verde (ail, pousses d’épinards, roquette, pleurotes) https://mangeurslibres.fr/2022/04/24/risotto-verde/

·      Risotto douillet au fenouil et petites pétoncles https://mangeurslibres.fr/2017/10/19/risotto-douillet-au-fenouil-et-petites-petoncles/

·      Muffins mousseux vapeur au citron https://mangeurslibres.fr/2023/05/13/muffins-mousseux-vapeur-au-citron/

·      Chocolat chaud chamallows bio ! https://mangeurslibres.fr/2018/03/02/chocolat-chaud-chamallows-bio/

·      Bouillon de volaille façon thaï à la sauge ananas https://mangeurslibres.fr/2018/08/09/bouillon-de-volaille-facon-thai-a-la-sauge-ananas/