Episode 137 - L'Avocat monte aux créneaux !

par Anne Claude

Il a bien besoin que l’on monte aux créneaux pour le défendre l’avocat, car l’on a trop injustement diabolisé sa teneur en précieuses graisses ! Quel tord on aurait de s’en passer, et passer à côté de sa texture fondante sublime, de sa saveur douce et onctueuse, qui fait tant merveille en salé qu’en sucré ! Savourez notre chorique et dégustez nos recettes du Blog des Mangeurs libres :

·        Buddha bowl houmous lentilles-menthe et avocat rôti https://mangeurslibres.fr/2021/04/20/buddha-bowl-houmous-lentilles-menthe-et-avocat-roti/

·        Salade mi-crue mi-cuite orge perlée, radis rose et avocat fondant https://mangeurslibres.fr/2017/02/14/salade-mi-crue-mi-cuite-orge-perlee-radis-rose-et-avocat-fondant/

·        Dessert crémeux ananas-coco-avocat https://mangeurslibres.fr/2015/04/02/dessert-cremeux-ananas-coco-avocat/