Interview de Dimitri Desimeur, réalisée en studio
Peut-on manger des escargots crus ? Comment se reproduisent-ils ? Pourquoi petit ou gros gris ? Que mangent-ils ?
Et la bave, on en fait quoi ?
Ces questions, et toutes celles que vous n’auriez jamais osé poser, sont à retrouver dans Les Racines du futur avec Dimitri Desimeur, héliciculteur.
