Aurélie Clément est PPAMiste dans le Coeur des Bauges : elle cueille en sauvage des plantes pour les transformer en tisanes, jus et confiture. Elle prélève sur les bouleaux, la fameuse sève recherchée pour les cures. En conscience et avec respect de la terre, elle propose des produits naturels et sains, en développant pas à pas son entreprise Oreka.