#6 - L’épine blanche : l’aubépine

par Cyril et Lionel

« Certaines plantes font offices de sucrerie, la fougère réglisse, le lamier rose, le pain des oiseaux ou le coucou édulcorent les rires des enfants dans les champs ou les forêts. « Avec une certaine sorte de fougère, on arrachait les racines, elle avait le gout de réglisse. On suçait le suc des coucous sur le chemin des vaches. L’aubépine, aussi, on en mangeait quand ça avait gelé. » »

© Cyril Bouvet et Lionel Scaturro